آموزش آشپزی

من سمیه قره داغ ثانی هستم ، خوشحالم که در بخش آشپزخانه وب سایت کجا خوبه در خدمت شما عزیزان می باشم ، امیدوارم دستورهای این بخش مطلوب شما دوستان باشد.
شماره تماس:09388655173

دستور پیتزا کالازون


مواد لازم :
نمک :2/1ق چ شیر یا ماست :1و 2/1 پیمانه روغن زیتون :5ق س آرد :5 پیمانه تخم مرغ :1عدد بیکینگ پودر :1ق س شکر :1ق س
مواد داخل کالازون :
 قارچ :400گرم سوسیس :300گرم کالباس :300گرم رب :3ق س تخم مرغ :1عدد نمک فلفل و پودر سیر :به میزان لازم پنیر پیتزا :400گرم مایع گوشتی آماده :2/1پیمانه فلفل دلمه :2عدد نگینی
طرز تهیه :
بیکینگ پودر را به ماست اضافه کنید .نمک ؛ تخم مرغ ؛ شکر و روغن زیتون را نیز به مخلوط ماست اضافه نمائید .کم کم آرد را ضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد .30تا 45 دقیقه خمیر را ستراحت می دهیم ..سوسیس را حلقه حلقه کرده و تفت می دهیم . کالباس را نگینی خرد کنید .قارچ ها را تفت دهید .فلفل دلمه را نگینی کرده و تفت دهید .رب را با کمی روغن زیتون تفت دهید و ادویه را اضافه کنید پس از سرد شدن تخم مرغ را به آن اضافه کنید .سپس قالب را چرب می کنیم . خمیر را باز می کنیم و روی قالب می گذاریم .بعد از مایه رب و تخم مرغ روی خمیر بمالید بعد از مواد لایه به لایه روی هم بچینید و لا به لا ی مواد از پنیر پیتزا بپاشید . د ر آخر بقیه خمیر را باز کنید و روی قالب بگذارید و دور تا دور خمیر را به هم بچسبانید.
نظرات بازدید کنندگان
نام تاریخ نظر
زری 1391/05/28 پس بقیه توضیحات کجاست ?دمای فر ?تایم پخت?دلخواهی?
نظر شما: